Sestavine:
900 g na koščke narezanega paradižnika
200 g na koščke narezanih kumar
50 g na koščke narezane čebule
50 g na koščke narezane rdeče paprike
1 strok česna
25 g polnovrednega kruha za toast, brez skorje
8 žličk vinskega kisa iz rdečega vina
225 ml zelenjavne jušne osnove
nekaj vejic origana
16 lističev bazilike
sol
malo olivnega olja
sveže mlet poper.
Priprava:
Zmešajte vso zelenjavo, dodajte olupljen in narezan strok česna ter nariban kruh. Prelijte z vinskim kisom in zelenjavno jušno osnovo. Dodajte origano in lističe bazilike in vse skupaj dobro premešajte. Pokrijte skledo ter jo postavite na hladno, najbolje čez noč, približno za 12 ur. Nato zmeljite zelenjavo v pire, ga pretlačite skozi cedilo in dodajte sol in sveže mlet poper.
Okrasite s svežimi listi bazilike in pokapajte malo olivnega olja ter dobro ohlajeno servirajte.
900 g na koščke narezanega paradižnika
200 g na koščke narezanih kumar
50 g na koščke narezane čebule
50 g na koščke narezane rdeče paprike
1 strok česna
25 g polnovrednega kruha za toast, brez skorje
8 žličk vinskega kisa iz rdečega vina
225 ml zelenjavne jušne osnove
nekaj vejic origana
16 lističev bazilike
sol
malo olivnega olja
sveže mlet poper.
Priprava:
Zmešajte vso zelenjavo, dodajte olupljen in narezan strok česna ter nariban kruh. Prelijte z vinskim kisom in zelenjavno jušno osnovo. Dodajte origano in lističe bazilike in vse skupaj dobro premešajte. Pokrijte skledo ter jo postavite na hladno, najbolje čez noč, približno za 12 ur. Nato zmeljite zelenjavo v pire, ga pretlačite skozi cedilo in dodajte sol in sveže mlet poper.
Okrasite s svežimi listi bazilike in pokapajte malo olivnega olja ter dobro ohlajeno servirajte.
Kategorije
Sorodne objave
Zdrava prehranaNaj prazniki ne obležijo v želodcu
Praznična hrana naj ne bi bila bistvo praznikov, a seveda so praznične mize vedno bogato obložene. S čim pa naj jih obložimo, da bodo v vese…
Zdrava prehranaSuho sadje - prigrizek ali sladica?
December je pregovorno čas obdarovanja. Dobri možje nam pogosto prinesejo obilo sadja, predvsem pomaranče, mandarine in tudi suho sadje (roz…
Zdrava prehranaVeš, kaj ješ: Ustvarite si dnevni ritem
Delo in šolanje od doma postavlja izziv tudi pri ohranjanju strukture dneva, kamor zagotovo sodi tudi zdrav in uravnotežen način prehranjeva…
Komentarji (0)
Prijavite se za komentiranje
PrijavaŠe ni komentarjev. Bodite prvi!