Zmes za palačinke:
- 250 g moke
- 2 jajci
- 300 ml mleka
- 300 ml mineralne vode
- sol in žlička sladkorja
- limonina lupina
Nadev:
- 250 g mascarponea
- 100 g kisle smetane
- 3 žlice limoninega soka
- 50 ml smetane za stepanje
- 2-3 žlice sladkorja
- skodelica malin
Priprava:
Penasto zmešajte jajca, vodo in moko. Dodajte sol, sladkor in limonino lupino ter vse skupaj dobro premešajte, da dobite gladko in ravno prav tekočo zmes brez grudic. Specite palačinke in jih pustite, da se ohladijo.
Potem naredite kremo. V posodi zmešajte mascarpone in kislo smetano na sobni temperaturi. Dodajte limonin sok, smetano za stepanje in sladkor, ter zmešajte z mešalnikom.
Ohlajene palačinke namažite s kremo, jih zavijte in okrasite z malinami. Lahko jih tudi pokapljate z malininim sirupom (predvsem, če je domač). in okrasite z listki citronske melise.
Sorodne objave
Zdrava prehranaNaj prazniki ne obležijo v želodcu
Praznična hrana naj ne bi bila bistvo praznikov, a seveda so praznične mize vedno bogato obložene. S čim pa naj jih obložimo, da bodo v vese…
Zdrava prehranaSuho sadje - prigrizek ali sladica?
December je pregovorno čas obdarovanja. Dobri možje nam pogosto prinesejo obilo sadja, predvsem pomaranče, mandarine in tudi suho sadje (roz…
Zdrava prehranaVeš, kaj ješ: Ustvarite si dnevni ritem
Delo in šolanje od doma postavlja izziv tudi pri ohranjanju strukture dneva, kamor zagotovo sodi tudi zdrav in uravnotežen način prehranjeva…
Komentarji (0)
Prijavite se za komentiranje
PrijavaŠe ni komentarjev. Bodite prvi!