Sestavine:
8 krompirjev
2 čebuli
400 g šampinjonov
40 g masla
1 žlica paradižnikove mezge
sol
3 žličke sladke mlete rdeče paprike
5 strokov česna
1 žlička majarona
malce mlete kumine
10 brinovih jagod
Priprava:
Krompir olupimo in zrežemo na približno 2 centimetra velike kocke. Česen olupimo in razpolovimo. Čebulo olupimo in drobno sesekljamo. V veliki ponvi razpustimo maslo, na katerem sesekljano čebulo zlato rjavo prepražimo. Dodamo nakockan krompir, paradižnikovo mezgo, mleto papriko, česen, majaron in kumino. Med mešanjem vse skupaj pražimo 2 minuti, nato pa solimo in prilijemo toliko vode, da krompir ni v celoti pokrit.
Pokrito med občasnim mešanjem počasi dušimo, da se krompir zmehča. Po potrebi po malem prilivamo vodo. Gobe očistimo in jih zrežemo na ne premajhne koščke. Kuhanemu krompirju jih primešamo skupaj z brinovimi jagodami. Pokrito dušimo še 5 minut.
8 krompirjev
2 čebuli
400 g šampinjonov
40 g masla
1 žlica paradižnikove mezge
sol
3 žličke sladke mlete rdeče paprike
5 strokov česna
1 žlička majarona
malce mlete kumine
10 brinovih jagod
Priprava:
Krompir olupimo in zrežemo na približno 2 centimetra velike kocke. Česen olupimo in razpolovimo. Čebulo olupimo in drobno sesekljamo. V veliki ponvi razpustimo maslo, na katerem sesekljano čebulo zlato rjavo prepražimo. Dodamo nakockan krompir, paradižnikovo mezgo, mleto papriko, česen, majaron in kumino. Med mešanjem vse skupaj pražimo 2 minuti, nato pa solimo in prilijemo toliko vode, da krompir ni v celoti pokrit.
Pokrito med občasnim mešanjem počasi dušimo, da se krompir zmehča. Po potrebi po malem prilivamo vodo. Gobe očistimo in jih zrežemo na ne premajhne koščke. Kuhanemu krompirju jih primešamo skupaj z brinovimi jagodami. Pokrito dušimo še 5 minut.
Kategorije
Sorodne objave
Zdrava prehranaNaj prazniki ne obležijo v želodcu
Praznična hrana naj ne bi bila bistvo praznikov, a seveda so praznične mize vedno bogato obložene. S čim pa naj jih obložimo, da bodo v vese…
Zdrava prehranaSuho sadje - prigrizek ali sladica?
December je pregovorno čas obdarovanja. Dobri možje nam pogosto prinesejo obilo sadja, predvsem pomaranče, mandarine in tudi suho sadje (roz…
Zdrava prehranaVeš, kaj ješ: Ustvarite si dnevni ritem
Delo in šolanje od doma postavlja izziv tudi pri ohranjanju strukture dneva, kamor zagotovo sodi tudi zdrav in uravnotežen način prehranjeva…
Komentarji (0)
Prijavite se za komentiranje
PrijavaŠe ni komentarjev. Bodite prvi!