Sestavine:
400 g skute (albuminske)
20 g moke
120 g parmezana
2 jajci
krušne drobtine(količina po potrebi)
nekaj žajbljevih lističev
1 vejica rožmarina
1 vejica peteršilja
nekaj bazilike
oljčno olje (količina po potrebi)
sol in poper
Priprava:
Pretlačite skuto skozi drobno sito, dodajte moko, jajca, parmezan, krušne drobtine,sol, poper in dve žlici zmešanih drobno sesekljanih zelišč ( žajbelj, peteršilj, bazilika in rožmarin).
Dobro premešajte in pretlačite v maso. Zatem oblikujte kroglice, ki jih povaljate v krušnih drobtinah.V ponvi segrejte olje na pravšnjo temperaturo in nato kroglice pocvrite.
Skutine kroglice s skuto so odlična predjed. Če poleg narežete še malo sira in postrežete z belim suhim vinom, vam bodo skutine kroglice pomagale premagati prvo lakoto pred večerjo.
400 g skute (albuminske)
20 g moke
120 g parmezana
2 jajci
krušne drobtine(količina po potrebi)
nekaj žajbljevih lističev
1 vejica rožmarina
1 vejica peteršilja
nekaj bazilike
oljčno olje (količina po potrebi)
sol in poper
Priprava:
Pretlačite skuto skozi drobno sito, dodajte moko, jajca, parmezan, krušne drobtine,sol, poper in dve žlici zmešanih drobno sesekljanih zelišč ( žajbelj, peteršilj, bazilika in rožmarin).
Dobro premešajte in pretlačite v maso. Zatem oblikujte kroglice, ki jih povaljate v krušnih drobtinah.V ponvi segrejte olje na pravšnjo temperaturo in nato kroglice pocvrite.
Skutine kroglice s skuto so odlična predjed. Če poleg narežete še malo sira in postrežete z belim suhim vinom, vam bodo skutine kroglice pomagale premagati prvo lakoto pred večerjo.
Kategorije
Sorodne objave
Zdrava prehranaNaj prazniki ne obležijo v želodcu
Praznična hrana naj ne bi bila bistvo praznikov, a seveda so praznične mize vedno bogato obložene. S čim pa naj jih obložimo, da bodo v vese…
Zdrava prehranaSuho sadje - prigrizek ali sladica?
December je pregovorno čas obdarovanja. Dobri možje nam pogosto prinesejo obilo sadja, predvsem pomaranče, mandarine in tudi suho sadje (roz…
Zdrava prehranaVeš, kaj ješ: Ustvarite si dnevni ritem
Delo in šolanje od doma postavlja izziv tudi pri ohranjanju strukture dneva, kamor zagotovo sodi tudi zdrav in uravnotežen način prehranjeva…
Komentarji (0)
Prijavite se za komentiranje
PrijavaŠe ni komentarjev. Bodite prvi!