Sestavine:
300 g riža za rižote
100 g narezane pancete
100 g rukole
4 stroke česna
4 žlice olivnega olja
2 lončka Knorr čiste zelenjavne jušne osnove
2 žlici sesekljanega peteršilja
100 ml suhega belega vina
40 g parmezana
Priprava:
V 800 ml vrele vode raztopimo lončka Knorr čiste jušne osnove in dobro premešamo. Česen sesekljamo. Polovico sesekljanega česna dodamo hladnemu olju in počasi segrevamo ter na hitro popečemo. Dodamo riž in dobro premešamo ter počakamo, da postekleni. Zalijemo z vinom in počakamo, da izhlapi. Nato postopoma dodajamo jušno osnovo, ki smo jo predhodno pripravili.
Medtem sesekljamo peteršilj in segrejemo ponev. Ko je ponev zares vroča, na hitro popečemo panceto z obeh strani in jo shranimo. Odstavimo in preostanek česna ter peteršilj na hitro popečemo. Panceto narežemo na manjše koščke. V kuhano rižoto dodamo polovico naribanega parmezana, koščke pancete, česen, peteršilj in svežo rukolo.
Postrežemo skupaj s parmezanom.
300 g riža za rižote
100 g narezane pancete
100 g rukole
4 stroke česna
4 žlice olivnega olja
2 lončka Knorr čiste zelenjavne jušne osnove
2 žlici sesekljanega peteršilja
100 ml suhega belega vina
40 g parmezana
Priprava:
V 800 ml vrele vode raztopimo lončka Knorr čiste jušne osnove in dobro premešamo. Česen sesekljamo. Polovico sesekljanega česna dodamo hladnemu olju in počasi segrevamo ter na hitro popečemo. Dodamo riž in dobro premešamo ter počakamo, da postekleni. Zalijemo z vinom in počakamo, da izhlapi. Nato postopoma dodajamo jušno osnovo, ki smo jo predhodno pripravili.
Medtem sesekljamo peteršilj in segrejemo ponev. Ko je ponev zares vroča, na hitro popečemo panceto z obeh strani in jo shranimo. Odstavimo in preostanek česna ter peteršilj na hitro popečemo. Panceto narežemo na manjše koščke. V kuhano rižoto dodamo polovico naribanega parmezana, koščke pancete, česen, peteršilj in svežo rukolo.
Postrežemo skupaj s parmezanom.
Kategorije
Sorodne objave
Zdrava prehranaNaj prazniki ne obležijo v želodcu
Praznična hrana naj ne bi bila bistvo praznikov, a seveda so praznične mize vedno bogato obložene. S čim pa naj jih obložimo, da bodo v vese…
Zdrava prehranaSuho sadje - prigrizek ali sladica?
December je pregovorno čas obdarovanja. Dobri možje nam pogosto prinesejo obilo sadja, predvsem pomaranče, mandarine in tudi suho sadje (roz…
Zdrava prehranaVeš, kaj ješ: Ustvarite si dnevni ritem
Delo in šolanje od doma postavlja izziv tudi pri ohranjanju strukture dneva, kamor zagotovo sodi tudi zdrav in uravnotežen način prehranjeva…
Komentarji (0)
Prijavite se za komentiranje
PrijavaŠe ni komentarjev. Bodite prvi!