Trije vitamini za zdravje in mladost
Ali vaša prehrana vsebuje živila, ki vas delajo zdrave in močne? Preverite, kdaj bi morali jemati vitaminske pripravke, kdaj pa so boljše sveža živila.
Vitamin C: za čvrste mišice
Vitamin C je neobstojen in ne prenaša visokih temperatur. Ker je antioksidant in krepi odpornost, igra pomembno vlogo pri preprečevanju srčnih bolezni in nekaterih vrst raka.
Dnevne potrebe: od 30 mg (dojenčki) do 100 mg (odrasli). Kadilci bi morali jemati dodatnih 25 mg vitamina C na dan.
Kako zadovoljiti potrebe po tem vitaminu? Z uživanjem svežega sadja in zelenjave, še posebno južnega sadja, peteršilja, paprike in kislega zelja.
Kdaj jemati tablete: kadar ste izčrpani in utrujeni. Nekateri strokovnjaki priporočajo dnevni vnos 500 mg vitamina C, saj zmanjša tveganja za nastanek težav s srcem.
Vitamin D: za močnejše kosti
Ta vitamin je nadvse pomemben za rast in trdnost kosti, pa tudi za pravilno delovanje obrambnega sistema. Poleg tega preprečuje razvoj tumorjev, predvsem na prebavilih.
Dnevne potrebe: otroci in odrasli bi morali zaužiti 10 mg vitamina D na dan, medtem ko dnevni odmerek za nosečnice znaša 15 mg. Pomanjkanje vitamina D pri otrocih povzroča rahitis, pri odraslih pa motnje v kalcifikaciji kosti.
Kako zadovoljiti potrebe po tem vitaminu? Organizem sintetizira vitamin D ob pomoči sončne svetlobe. Jejte mastne ribe (tuna, skuša, krap …), saj 100 g vsebuje od 7 do 12 mg tega vitamina, ena sama žlica ribjega olja pa vsebuje kar 85 mg vitamina D.
Kdaj potrebujemo sintetični vitamin D? Dojenčki bi morali uživati vitamin D v obliki kapljic. V nekaterih primerih sintetični vitamin D priporočajo tudi otrokom v obdobju intenzivne rasti in starejšim osebam.
Vitamin E: proti staranju
To je najpomembnejši antioksidant med vitamini. Krepi odpornost in zmanjšuje tveganje za nastanek številnih bolezni (nekatere vrste tumorja in srčne bolezni).
Dnevne potrebe: Od štiri do 11 mg (otroci) do 12 mg (odrasli). Starejše osebe bi morale zaužiti do 20 mg vitamina E na dan. Pomanjkanje vitamina E je redko in je navadno povezano s splošno podhranjenostjo.
Kako zadovoljiti potrebe po tem vitaminu? Z uživanjem polnovrednih žit, sončničnega olje in semen, arašidov, masla … Vitamin prenaša visoke temperature.
Tablete? Če ste na dieti, ki izključuje olja vseh vrst, če pa imate povišano raven holesterola v krvi, se o jemanju vitamina E posvetujte s svojim zdravnikom.