Sestavine:
900 g rabarbare
200 g moke
5 žlic sladkorja
100 g masla
1 jajce
60 g sladkorja
2,5 dl kisle smetane
4 jajca
sladkor v prahu
Priprava:
Rabarbaro olupimo in zrežemo na manjše koščke. Potresemo jih z 2 žlicama sladkorja. Moko, sladkor, na lističe zrezano maslo in jajce ugnetemo v gladko testo. Položimo ga v hladilnik. Model za pite s premerom 26 centimetrov obložimo s peki papirjem. Pečico segrejemo na 180 °C. Beljake stepemo v čvrst beljakov sneg. Rumenjake in sladkor penasto umešamo.
Umešani masi dodamo kislo smetano in dobro premešamo. Nežno vmešamo beljakov sneg. Testo razvaljamo v velikosti modela. Rabarbaro dobro odcedimo in enakomerno razdelimo po testu. Vse skupaj prelijemo s prelivom. Model položimo v segreto pečico. Pečeno pito vzamemo iz pečice. Potresemo jo s sladkorjem v prahu in ohladimo v modelu.
900 g rabarbare
200 g moke
5 žlic sladkorja
100 g masla
1 jajce
60 g sladkorja
2,5 dl kisle smetane
4 jajca
sladkor v prahu
Priprava:
Rabarbaro olupimo in zrežemo na manjše koščke. Potresemo jih z 2 žlicama sladkorja. Moko, sladkor, na lističe zrezano maslo in jajce ugnetemo v gladko testo. Položimo ga v hladilnik. Model za pite s premerom 26 centimetrov obložimo s peki papirjem. Pečico segrejemo na 180 °C. Beljake stepemo v čvrst beljakov sneg. Rumenjake in sladkor penasto umešamo.
Umešani masi dodamo kislo smetano in dobro premešamo. Nežno vmešamo beljakov sneg. Testo razvaljamo v velikosti modela. Rabarbaro dobro odcedimo in enakomerno razdelimo po testu. Vse skupaj prelijemo s prelivom. Model položimo v segreto pečico. Pečeno pito vzamemo iz pečice. Potresemo jo s sladkorjem v prahu in ohladimo v modelu.
Kategorije
Sorodne objave
Zdrava prehranaNaj prazniki ne obležijo v želodcu
Praznična hrana naj ne bi bila bistvo praznikov, a seveda so praznične mize vedno bogato obložene. S čim pa naj jih obložimo, da bodo v vese…
Zdrava prehranaSuho sadje - prigrizek ali sladica?
December je pregovorno čas obdarovanja. Dobri možje nam pogosto prinesejo obilo sadja, predvsem pomaranče, mandarine in tudi suho sadje (roz…
Zdrava prehranaVeš, kaj ješ: Ustvarite si dnevni ritem
Delo in šolanje od doma postavlja izziv tudi pri ohranjanju strukture dneva, kamor zagotovo sodi tudi zdrav in uravnotežen način prehranjeva…
Komentarji (0)
Prijavite se za komentiranje
PrijavaŠe ni komentarjev. Bodite prvi!