Kaj pojesti za zajtrk, če želite izgubiti telesno težo

Zajtrk je pomemben, tudi če želite izgubiti telesno težo. Če boste za zajtrk izbirali zdrave jedi, vam bo to pomagalo nadzorovati skupen vnos kalorij, kar bo poskrbelo za učinkovito izgubo teže. "Ljudje ne jedo zajtrka, saj menijo, da tako zmanjšujejo vnos kalorij, a do dopoldneva in kosila so že povsem sestradani," pravi Milton Stokes, glavni dietetik bolnišnice St. Barnabas v New Yorku.

#1 Uživanje zajtrka prebudi vaš metabolizem
Vzdrževanje dobre prebave je pomemben del dolgoročne izgube teže. Ker ponoči ne jemo, je naše telo zjutraj v fazi blagega posta - kot da ne bi imelo na voljo hrane. Če do kosila ne pojeste ničesar, ste lahko brez hrane vse do 18 ur. Vso jutro bo vaše telo tako skušalo prihraniti vse, kar lahko, namesto da bi delovalo na najvišjih obratih in pokurilo čim več kalorij. Zdrav zajtrk bo pospešil vaš metabolizem in ga pripravil do boljšega delovanja. Bolje bo, da vnos kalorij zmanjšate tako, da zaužijete manjše kosilo in manjšo večerjo, kot pa da izpustite zajtrk. Raziskave so celo pokazale, da so ljudje, ki so uspeli izgubiti težo in svojo novo težo obdržati več kot eno leto, v 80% primerov v svoj prehranski načrt vključili zajtrk.

#2 Zajtrk vam da več energije
Raziskave so pokazale, da so otroci, ki zjutraj pojedo zajtrk, manj utrujeni in manj razdražljivi tekom dneva, dosegajo boljše rezultate pri testih in imajo manj težav s pozornostjo. Enako velja tudi za odrasle. Zajtrk vam bo omogočil, da ste tekom dneva bolj aktivni, vam pomagal ohranjati energijo in poskrbel za več priložnosti za kurjenje kalorij. Če ne boste povsem izčrpani, je namreč precej bolj verjetno, da si boste privoščili tek.

#3: Bodite previdni pri izbiri zajtrka
Hrana, ki jo pojeste za zajtrk, igra pomembno vlogo pri izgubi teže. Prava vrsta hrane vam bo pomagala ohranjati občutek sitosti in energije skozi celo jutro, obenem pa bo poskrbela za manj možnosti, da se boste kasneje prenajedli s prigrizki. Napačna vrsta hrane pa bo hitreje povzročila občutek lakote in nihanja vašega krvnega sladkorja ali pa celo dodala nepotrebne maščobe v vašo dieto.

Najboljše izbire za zajtrk so:

• Nemastne beljakovine so najboljša izbira za zajtrk, še posebej jajca.
• Jogurt z manjšo vsebnostjo maščob.
• Rikota. 
• Nemastna šunka.
• Sadje.
• Polnozrnat toast, žita ali kosmiči so prav tako odlične izbire.

Najbolje bo, če je vaš zajtrk kombinacija nemastnih beljakovin in kompleksnih ogljikovih hidratov, na primer trdo kuhana jajca na polnozrnatem toastu. Gre za obrok z majhno vsebnostjo maščob in nizkim GI (glikemični indeks), ki bo počasi sproščal energijo tekom celega jutra - in ne naenkrat, kar bi kasneje povzročilo občutek lakote. Sladka žita in palačinke iz bele moke bodo poskrbeli, da boste hitro spet lačni, z obroki z visoko vsebnostjo maščob, kot so denimo ocvrta jajca in slanina, pa boste zaradi preveč kalorij pridobivali težo.

Zdrav zajtrk z malo maščob in nizkim GI je najboljša opcija za izgubo teže. Zajtrk vam bo pomagal shujšati, obenem pa se boste zaradi njega počutili manj utrujene in ne boste čutili potrebe, da izpuščen obrok nadomestite z manj zdravimi prigrizki tekom dneva.

"Če izpuščate zajtrk, kalorije nadomestite kasneje v dnevu, saj nenehno zobate prigrizke, poleg tega pa za kosilo in večerjo pojeste več. To je garancija za neuspeh.