Sestavine:
500 g blitve
250 g krompirja
40 g čebule
1 dl sladke smetane
20 g masla
sol
črni poper v zrnu
2 stroka česna
3 vejice peteršilja
jušna osnova
100 g grudičaste skute
2 žlici ekstra deviškega olivnega olja
Priprava:
Blitvo očistimo in grobo narežemo. Čebulo olupimo in drobno sesekljamo. V posodi segrejemo maslo, na katerem posteklenimo sesekljano čebulo. Česen olupimo in pretlačimo na prepraženo čebulo. Premešamo, zalijemo z 8 decilitri hladne vode in zavremo. Krompir očistimo, olupimo in narežemo na kocke. V krop stresemo narezana blitvo in krompir. Zavremo in počasi kuhajte 15 minut. Peteršilj osmukamo in drobno sesekljamo. Posodo odstavimo, vsebino pa gladko razmešamo s paličnim mešalnikom. Posodo znova pristavimo. Prilijemo sladko smetano, začinimo s soljo, sveže mletim poprom in sesekljanim peteršiljem ter zavremo.
500 g blitve
250 g krompirja
40 g čebule
1 dl sladke smetane
20 g masla
sol
črni poper v zrnu
2 stroka česna
3 vejice peteršilja
jušna osnova
100 g grudičaste skute
2 žlici ekstra deviškega olivnega olja
Priprava:
Blitvo očistimo in grobo narežemo. Čebulo olupimo in drobno sesekljamo. V posodi segrejemo maslo, na katerem posteklenimo sesekljano čebulo. Česen olupimo in pretlačimo na prepraženo čebulo. Premešamo, zalijemo z 8 decilitri hladne vode in zavremo. Krompir očistimo, olupimo in narežemo na kocke. V krop stresemo narezana blitvo in krompir. Zavremo in počasi kuhajte 15 minut. Peteršilj osmukamo in drobno sesekljamo. Posodo odstavimo, vsebino pa gladko razmešamo s paličnim mešalnikom. Posodo znova pristavimo. Prilijemo sladko smetano, začinimo s soljo, sveže mletim poprom in sesekljanim peteršiljem ter zavremo.
Kategorije
Sorodne objave
Zdrava prehranaNaj prazniki ne obležijo v želodcu
Praznična hrana naj ne bi bila bistvo praznikov, a seveda so praznične mize vedno bogato obložene. S čim pa naj jih obložimo, da bodo v vese…
Zdrava prehranaSuho sadje - prigrizek ali sladica?
December je pregovorno čas obdarovanja. Dobri možje nam pogosto prinesejo obilo sadja, predvsem pomaranče, mandarine in tudi suho sadje (roz…
Zdrava prehranaVeš, kaj ješ: Ustvarite si dnevni ritem
Delo in šolanje od doma postavlja izziv tudi pri ohranjanju strukture dneva, kamor zagotovo sodi tudi zdrav in uravnotežen način prehranjeva…
Komentarji (0)
Prijavite se za komentiranje
PrijavaŠe ni komentarjev. Bodite prvi!