Sestavine:
400 g moke
200 g masla
120 sladkorja v prahu
2 rumenjaka
1 žlica kisle smetane
lupina 1 limone
1 vanilij sladkor
1 pecilni prašek
jagodni nadev:
600 g jagod
100 g sladkorja
sladkor v prahu
Priprava:
Moko in pecilni prašek presejemo v skledo, potem pa nanjo nadrobimo maslo. Vse skupaj na hitro pregnetemo, da dobimo usukance. Nato dodamo ostale sestavine in na hitro ugnetemo gladko testo. Ovijemo ga v prozorno folijo in za 60 minut potisnemo v hladilnik. Jagode očistimo, operemo in odcedimo. Okrogel plitev pekač za pite namažemo z maslom. Testo vzamemo iz hladilnika. Majhen del ga prihranimo, ostalega pa razvaljamo in položimo na dno pomaščenega modela. Pečico segrejemo na 160 °C. Odcejene jagode razpolovimo, zmešamo s sladkorjem in razporedimo po testu.
Prihranjeno testo z dlanmi razvaljamo v tanke svaljke, s katerimi po jagodah oblikujemo mrežo. Model za 30 minut potisnemo v segreto pečico. Mlačna jagodna pita ali jagodova pita je pripravljena za serviranje, ko jo potresemo s sladkorjem v prahu.
400 g moke
200 g masla
120 sladkorja v prahu
2 rumenjaka
1 žlica kisle smetane
lupina 1 limone
1 vanilij sladkor
1 pecilni prašek
jagodni nadev:
600 g jagod
100 g sladkorja
sladkor v prahu
Priprava:
Moko in pecilni prašek presejemo v skledo, potem pa nanjo nadrobimo maslo. Vse skupaj na hitro pregnetemo, da dobimo usukance. Nato dodamo ostale sestavine in na hitro ugnetemo gladko testo. Ovijemo ga v prozorno folijo in za 60 minut potisnemo v hladilnik. Jagode očistimo, operemo in odcedimo. Okrogel plitev pekač za pite namažemo z maslom. Testo vzamemo iz hladilnika. Majhen del ga prihranimo, ostalega pa razvaljamo in položimo na dno pomaščenega modela. Pečico segrejemo na 160 °C. Odcejene jagode razpolovimo, zmešamo s sladkorjem in razporedimo po testu.
Prihranjeno testo z dlanmi razvaljamo v tanke svaljke, s katerimi po jagodah oblikujemo mrežo. Model za 30 minut potisnemo v segreto pečico. Mlačna jagodna pita ali jagodova pita je pripravljena za serviranje, ko jo potresemo s sladkorjem v prahu.
Kategorije
Sorodne objave
Zdrava prehranaNaj prazniki ne obležijo v želodcu
Praznična hrana naj ne bi bila bistvo praznikov, a seveda so praznične mize vedno bogato obložene. S čim pa naj jih obložimo, da bodo v vese…
Zdrava prehranaSuho sadje - prigrizek ali sladica?
December je pregovorno čas obdarovanja. Dobri možje nam pogosto prinesejo obilo sadja, predvsem pomaranče, mandarine in tudi suho sadje (roz…
Zdrava prehranaVeš, kaj ješ: Ustvarite si dnevni ritem
Delo in šolanje od doma postavlja izziv tudi pri ohranjanju strukture dneva, kamor zagotovo sodi tudi zdrav in uravnotežen način prehranjeva…
Komentarji (0)
Prijavite se za komentiranje
PrijavaŠe ni komentarjev. Bodite prvi!