Sestavine:
500 g mešanih morskih sadežev
3 žlice olivnega olja
1 manjša čebula
5 strokov česna
1 pločevinka pelatov
1 dl belega vina
sol
mediteranske začimbe po želji
sveže nasekljan peteršilj
300 - 350 g špagetov ali linguini testenin
Priprava:
V večji ponvi na olju popražite sesekljano čebulo, dodajte še morske sadeže in na močnem ognju pražite. Pazite pri izbiri morskih sadežev in na rakove palčke, ki jih v omako denite tik pred zdajci sicer se vam bodo razpadli. Zmanjšajte ogenj, dodajte nasekljan česen, zalijte z vinom in pretlačenimi pelati ter še malo pokuhajte. Če je omaka kisla dodajte navaden sladkor. Po okusu dosolite, po želji dodamo katero od mediteranskih začimb ter potresite s peteršiljem. Odstavite. V večjem loncu zavrite slano vodo in do polovice skuhajte testenine (za 5 minutne sta dobri 2 minuti čisto dovolj), da se samo malo zmehčajo.
Do konca se bodo skuhali v omaki. Špagete dobro odcedite in zmešamo v omako, omako denite na zmeren ogenj in počasi kuhajte dokler se testenine ne skuhajo na zob. Postrezite vroče s sezonsko solato.
500 g mešanih morskih sadežev
3 žlice olivnega olja
1 manjša čebula
5 strokov česna
1 pločevinka pelatov
1 dl belega vina
sol
mediteranske začimbe po želji
sveže nasekljan peteršilj
300 - 350 g špagetov ali linguini testenin
Priprava:
V večji ponvi na olju popražite sesekljano čebulo, dodajte še morske sadeže in na močnem ognju pražite. Pazite pri izbiri morskih sadežev in na rakove palčke, ki jih v omako denite tik pred zdajci sicer se vam bodo razpadli. Zmanjšajte ogenj, dodajte nasekljan česen, zalijte z vinom in pretlačenimi pelati ter še malo pokuhajte. Če je omaka kisla dodajte navaden sladkor. Po okusu dosolite, po želji dodamo katero od mediteranskih začimb ter potresite s peteršiljem. Odstavite. V večjem loncu zavrite slano vodo in do polovice skuhajte testenine (za 5 minutne sta dobri 2 minuti čisto dovolj), da se samo malo zmehčajo.
Do konca se bodo skuhali v omaki. Špagete dobro odcedite in zmešamo v omako, omako denite na zmeren ogenj in počasi kuhajte dokler se testenine ne skuhajo na zob. Postrezite vroče s sezonsko solato.
Kategorije
Sorodne objave
Zdrava prehranaNaj prazniki ne obležijo v želodcu
Praznična hrana naj ne bi bila bistvo praznikov, a seveda so praznične mize vedno bogato obložene. S čim pa naj jih obložimo, da bodo v vese…
Zdrava prehranaSuho sadje - prigrizek ali sladica?
December je pregovorno čas obdarovanja. Dobri možje nam pogosto prinesejo obilo sadja, predvsem pomaranče, mandarine in tudi suho sadje (roz…
Zdrava prehranaVeš, kaj ješ: Ustvarite si dnevni ritem
Delo in šolanje od doma postavlja izziv tudi pri ohranjanju strukture dneva, kamor zagotovo sodi tudi zdrav in uravnotežen način prehranjeva…
Komentarji (0)
Prijavite se za komentiranje
PrijavaŠe ni komentarjev. Bodite prvi!