Creme d`else

Sestavine:
125g kostanjevega pireja
100ml sladke smetane
250ml Kefirja 1,5 m.m.
0,5dcl hruškovega soka
brusnični džem

Priprava:
Kostanjev pire smešamo s hruškovim sokom in zmečkamo. Počasi dodajamo kefir in zmešamo v gladko maso. Smetano stepemo in jo previdno umešamo v maso.

Nalijemo v kozarce in okrasimo z brusničnim džemom.