Motovilec s tunino in krompirjem
Sestavine:
25 dag motovilca,
20 dag tunine v slanici,
30 dag drobnejšega krompirja,
2 šalotki,
2 paradižnika,
pol šopka drobnjaka,
1 dl jušne osnove,
0,5 dl balzamičnega kisa,
0,5 dl olivnega olja,
sol,
poper
Priprava:
Krompir skuhamo v lupinah. Nekoliko ohlajenega olupimo in narežemo na rezine. Motovilec očistimo, operemo. Tunino odcedimo in pretlačimo z vilicami. Motovilec, tunino in krompir zmešamo. Šalotki olupimo in nasekljamo. Paradižnik narežemo na kocke in ga zmešamo z nasekljanim drobnjakom, šalotko, jušno osnovo, balzamičnim kisom, oljem, soljo in sveže mletim poprom.
Prelijemo solato, zmešamo in takoj postrežemo.
25 dag motovilca,
20 dag tunine v slanici,
30 dag drobnejšega krompirja,
2 šalotki,
2 paradižnika,
pol šopka drobnjaka,
1 dl jušne osnove,
0,5 dl balzamičnega kisa,
0,5 dl olivnega olja,
sol,
poper
Priprava:
Krompir skuhamo v lupinah. Nekoliko ohlajenega olupimo in narežemo na rezine. Motovilec očistimo, operemo. Tunino odcedimo in pretlačimo z vilicami. Motovilec, tunino in krompir zmešamo. Šalotki olupimo in nasekljamo. Paradižnik narežemo na kocke in ga zmešamo z nasekljanim drobnjakom, šalotko, jušno osnovo, balzamičnim kisom, oljem, soljo in sveže mletim poprom.
Prelijemo solato, zmešamo in takoj postrežemo.