Preprosta paradižnikova juha
Sestavine:
1 velika pločevinka pelatov (približno 80 dag),
2 korenčka,
1 por,
2 stroka česna,
2 žlici masla,
1 žlica moke,
1/2 žličke sladkorja,
1 dl kisle smetane,
sol,
poper
Priprava:
Pelate zmeljemo s paličnim mešalnikom. Korenček ostrgamo in narežemo na kolesca. Por vzdolžno prerežemo, operemo in narežemo. Maslo segrejemo in popražimo nasekljan česen, korenček in por.
Potresemo z moko, pomešamo in kratko popražimo. Dodamo pelate, sladkor, prilijemo 2 dl vode ter začinimo s soljo in poprom. Pokrijemo in na šibkem ognju kuhamo 20–25 minut. Odstavimo. Vmešamo smetano in postrežemo.
1 velika pločevinka pelatov (približno 80 dag),
2 korenčka,
1 por,
2 stroka česna,
2 žlici masla,
1 žlica moke,
1/2 žličke sladkorja,
1 dl kisle smetane,
sol,
poper
Priprava:
Pelate zmeljemo s paličnim mešalnikom. Korenček ostrgamo in narežemo na kolesca. Por vzdolžno prerežemo, operemo in narežemo. Maslo segrejemo in popražimo nasekljan česen, korenček in por.
Potresemo z moko, pomešamo in kratko popražimo. Dodamo pelate, sladkor, prilijemo 2 dl vode ter začinimo s soljo in poprom. Pokrijemo in na šibkem ognju kuhamo 20–25 minut. Odstavimo. Vmešamo smetano in postrežemo.