Lena pita

Sestavine:
250 g masla
3 jajca
200 g sladkorja
100 ml mleka
1 pecilni prašek
700 g moke
1 kg jabolk
cimet
sladkor v prahu
2 vrečki vanilijevega sladkorja

Priprava:
Maslo penasto umešajte ter mu dodajte jaca, sladkor, mleko, moko in pevcilni prašek. Umesite gladko testo. Jabolka olupite in naribajte. Testo raxdelite na dva dela ter razvaljajte en del na dno pomaščenega pekača. Na testo položite odcejena jabolka, posladkajte jih, posujte s cimetom in nato na njih položite še drug kos razvaljanega testa.

Pecite v ogreti pečici pri 200 stopinjah dokler se skorjica zlatorumeno zapeče. Pito vzemite iz pečice jo rahlo ohladite ter nato posujte s sladkorejm v prahu zmešanim z vanilijevim sladkorjem.