Sestavine:
800 g-1 kg jajčevcev
sol
poper
100 g olja
1 večja čebula
1 večji korenček
pol gomolja zelene
2-3 paradižniki
100 g riža
peteršilj
Priprava:
Jajčevce operemo, obrišemo, jim odrežemo peclje, nato jim previdno izdolbemo notranjost, posolimo, pustimo, da pol ure počivajo, jih splaknemo s hladno vodo in jih obrišemo. Z vseh strani jih nekoliko popečemo .na segretem olju. Na preostalem olju popražimo sesekljano čebulo, na kocke narezan korenček in zeleno, da se malo zmehčajo.
Opran riž 5 minut kuhamo v rahlo osoljeni vodi, odcedimo, dodamo zelenjavi in popražimo. Dodamo olupljen in na koščke narezan (en) paradižnik ter dušimo, dokler se riž in zelenjava ne zmehčata. Odstavimo s plošče, dodamo sesekljan peteršilj in poper. Premešamo. S tem nadevom napolnimo popečene jajčevce. Pekač malo namažemo z oljem, zložimo vanj polnjene jajčevce, jih prekrijemo s preostalim narezanim paradižnikom in do mehkega spečemo v pečici pri 175°C.
800 g-1 kg jajčevcev
sol
poper
100 g olja
1 večja čebula
1 večji korenček
pol gomolja zelene
2-3 paradižniki
100 g riža
peteršilj
Priprava:
Jajčevce operemo, obrišemo, jim odrežemo peclje, nato jim previdno izdolbemo notranjost, posolimo, pustimo, da pol ure počivajo, jih splaknemo s hladno vodo in jih obrišemo. Z vseh strani jih nekoliko popečemo .na segretem olju. Na preostalem olju popražimo sesekljano čebulo, na kocke narezan korenček in zeleno, da se malo zmehčajo.
Opran riž 5 minut kuhamo v rahlo osoljeni vodi, odcedimo, dodamo zelenjavi in popražimo. Dodamo olupljen in na koščke narezan (en) paradižnik ter dušimo, dokler se riž in zelenjava ne zmehčata. Odstavimo s plošče, dodamo sesekljan peteršilj in poper. Premešamo. S tem nadevom napolnimo popečene jajčevce. Pekač malo namažemo z oljem, zložimo vanj polnjene jajčevce, jih prekrijemo s preostalim narezanim paradižnikom in do mehkega spečemo v pečici pri 175°C.
Kategorije
Sorodne objave
Zdrava prehranaNaj prazniki ne obležijo v želodcu
Praznična hrana naj ne bi bila bistvo praznikov, a seveda so praznične mize vedno bogato obložene. S čim pa naj jih obložimo, da bodo v vese…
Zdrava prehranaSuho sadje - prigrizek ali sladica?
December je pregovorno čas obdarovanja. Dobri možje nam pogosto prinesejo obilo sadja, predvsem pomaranče, mandarine in tudi suho sadje (roz…
Zdrava prehranaVeš, kaj ješ: Ustvarite si dnevni ritem
Delo in šolanje od doma postavlja izziv tudi pri ohranjanju strukture dneva, kamor zagotovo sodi tudi zdrav in uravnotežen način prehranjeva…
Komentarji (0)
Prijavite se za komentiranje
PrijavaŠe ni komentarjev. Bodite prvi!