Sestavine:
400 g šampinjonov
400 g mladih bučk
4 žlice ekstra deviškega olivnega olja
2 žlici limoninega soka
sol
beli poper v zrnu
1 strok česna
manjši šopek mete
Priprava:
Česen olupimo in drobno sesekljamo. Bučke operemo, obrišemo in neolupljene narežemo na kolesca. V ponvi segrejemo olivno olje, na katerem na hitro prepražimo sesekljan česen in vejico mete. Dodamo narezane bučke in med mešanjem pri visoki temperaturi pražimo 2 minuti. Šampinjone očistimo, narežemo na debelejše lističe, pokapljamo z limoninim sokom in premešamo. Stresemo jih k bučkam, potem pa vse skupaj med mešanjem pražimo še slabe 3 minute. Nekaj lepih lističev mete prihranimo, preostale pa drobno sesekljamo. Sestavine v ponvi začinimo s soljo in sveže mletim belim poprom ter odišavimo s sesekljano meto. Premešamo in odstavimo.
400 g šampinjonov
400 g mladih bučk
4 žlice ekstra deviškega olivnega olja
2 žlici limoninega soka
sol
beli poper v zrnu
1 strok česna
manjši šopek mete
Priprava:
Česen olupimo in drobno sesekljamo. Bučke operemo, obrišemo in neolupljene narežemo na kolesca. V ponvi segrejemo olivno olje, na katerem na hitro prepražimo sesekljan česen in vejico mete. Dodamo narezane bučke in med mešanjem pri visoki temperaturi pražimo 2 minuti. Šampinjone očistimo, narežemo na debelejše lističe, pokapljamo z limoninim sokom in premešamo. Stresemo jih k bučkam, potem pa vse skupaj med mešanjem pražimo še slabe 3 minute. Nekaj lepih lističev mete prihranimo, preostale pa drobno sesekljamo. Sestavine v ponvi začinimo s soljo in sveže mletim belim poprom ter odišavimo s sesekljano meto. Premešamo in odstavimo.
Kategorije
Sorodne objave
Zdrava prehranaNaj prazniki ne obležijo v želodcu
Praznična hrana naj ne bi bila bistvo praznikov, a seveda so praznične mize vedno bogato obložene. S čim pa naj jih obložimo, da bodo v vese…
Zdrava prehranaSuho sadje - prigrizek ali sladica?
December je pregovorno čas obdarovanja. Dobri možje nam pogosto prinesejo obilo sadja, predvsem pomaranče, mandarine in tudi suho sadje (roz…
Zdrava prehranaVeš, kaj ješ: Ustvarite si dnevni ritem
Delo in šolanje od doma postavlja izziv tudi pri ohranjanju strukture dneva, kamor zagotovo sodi tudi zdrav in uravnotežen način prehranjeva…
Komentarji (0)
Prijavite se za komentiranje
PrijavaŠe ni komentarjev. Bodite prvi!