Sestavine:
350 g krompirja
200 g špinače
425 g čičerke iz pločevinke
1 čebula
1,5 dl polnomastne sladke smetane
2 žlici olivnega olja
1,2 l zelenjavne osnove
1 žlica koruzne moke
2 žlici svetlega sezamove paste
sol
črni poper v zrnu
kajenski poper
2 žlički mlete rimske kumine
2 žlički mletega koriandra
4 stroki česna Priprava:
Česen olupimo in drobno sesekljamo. Krompir olupimo in drobno narežemo. Čebulo olupimo in grobo sesekljamo. V loncu segrejemo olje, na katerem 5 minut počasi pražimo sesekljana čebulo in česen. Čebula naj postekleni, obarvati se ne sme. Dodamo rimsko kumino in koriander ter med mešanjem pražimo 1 minuto.
Prilijemo čisto zelenjavno jušno osnovo in nato dodamo krompir, zavremo in počasi kuhamo 10 minut. Špinačo očistimo in drobno natrgamo. Primešamo odcejeno čičerko in kuhamo še 5 minut, da se krompir in čičerka zmehčata. V skodelici zmešamo koruzno moko, smetano in tahini.
Vmešamo v juho, dodamo natrgano špinačo in med nenehnim mešanjem kuhamo 2 minuti. Sestavine v loncu začinimo s soljo, sveže mletim poprom in s kajenskim poprom.
350 g krompirja
200 g špinače
425 g čičerke iz pločevinke
1 čebula
1,5 dl polnomastne sladke smetane
2 žlici olivnega olja
1,2 l zelenjavne osnove
1 žlica koruzne moke
2 žlici svetlega sezamove paste
sol
črni poper v zrnu
kajenski poper
2 žlički mlete rimske kumine
2 žlički mletega koriandra
4 stroki česna Priprava:
Česen olupimo in drobno sesekljamo. Krompir olupimo in drobno narežemo. Čebulo olupimo in grobo sesekljamo. V loncu segrejemo olje, na katerem 5 minut počasi pražimo sesekljana čebulo in česen. Čebula naj postekleni, obarvati se ne sme. Dodamo rimsko kumino in koriander ter med mešanjem pražimo 1 minuto.
Prilijemo čisto zelenjavno jušno osnovo in nato dodamo krompir, zavremo in počasi kuhamo 10 minut. Špinačo očistimo in drobno natrgamo. Primešamo odcejeno čičerko in kuhamo še 5 minut, da se krompir in čičerka zmehčata. V skodelici zmešamo koruzno moko, smetano in tahini.
Vmešamo v juho, dodamo natrgano špinačo in med nenehnim mešanjem kuhamo 2 minuti. Sestavine v loncu začinimo s soljo, sveže mletim poprom in s kajenskim poprom.
Kategorije
Sorodne objave
Zdrava prehranaNaj prazniki ne obležijo v želodcu
Praznična hrana naj ne bi bila bistvo praznikov, a seveda so praznične mize vedno bogato obložene. S čim pa naj jih obložimo, da bodo v vese…
Zdrava prehranaSuho sadje - prigrizek ali sladica?
December je pregovorno čas obdarovanja. Dobri možje nam pogosto prinesejo obilo sadja, predvsem pomaranče, mandarine in tudi suho sadje (roz…
Zdrava prehranaVeš, kaj ješ: Ustvarite si dnevni ritem
Delo in šolanje od doma postavlja izziv tudi pri ohranjanju strukture dneva, kamor zagotovo sodi tudi zdrav in uravnotežen način prehranjeva…
Komentarji (0)
Prijavite se za komentiranje
PrijavaŠe ni komentarjev. Bodite prvi!