Ko se začne toplejši del leta, se skupaj z bohotenjem narave pred hišami razbohotijo tudi žari - na njih pa v glavnem meso, ki ga je v poletih temperaturah precej težko prebaviti, poleg tega pa je zelo občutljivo za razvoj patogenih organizmov.
A le, če smo pozabili na začimbe! Pri peki mesa na žaru imajo začimbe zelo veliko vlogo, seveda pa ni vseeno, katere izberemo. V prvi vrsti naj bodo vedno takšne, ki delujejo protimikrobno, saj se bomo s tem izognili morebitnim prebavnim motnjam. Med takšne sodijo npr. česen, poper, čili, majaron, klinčki, piment … S pravilno izbranimi začimbami lahko jetrom in žolčniku izdatno pomagamo pri prebavi naših žar specialitet, z nekaterimi pa lahko poskrbimo tudi za termično ravnovesje v prebavilih.
Vir: www.zazdravje.net
Sorodne objave
Zdravje in dobro pocutjeDiagnoza rak: Koliko spolnih partnerjev ste imeli v življenju?
Raziskovalce presenetila razlika med spoloma. Ljudje, ki so imeli v življenju deset ali več spolnih partnerjev, imajo več možnosti…
Zdravje in dobro pocutjeZ majhnimi koraki do prihrankov energije
V času, ko so stroški za energijo za številna gospodinjstva vse večje breme, na Zvezi potrošnikov Slovenije (ZPS) poudarjajo, da lahko z nek…
Zdravje in dobro pocutjePesin sok - popoln napitek za zdrav začetek dneva!
Pozabite na jutranjo kavo! Precej boljša izbira je pesin sok, ki ga lahko pripravite kar sami. Ta bo vaše telo oskrbel s številnimi pomembni…
Komentarji (0)
Prijavite se za komentiranje
PrijavaŠe ni komentarjev. Bodite prvi!