Zelenjavna pita
Sestavine:
Testo:
115 g črne moke
115 g graham moke
1 žlička soli
1 dl vode
115 g masla
Nadev:
150 ml kisle smetane
2 stroka šesna
2 jajci
1 žlička soli
1 žlica kopra
3 bučke
4 žlice olja
zelenjava po okusu Priprava:
Pečico segrejte na 200 stopnij. Premeašajte obe moki in jim dodajte mehko maslo in sol nato pričnite mesiti testo in mu dodajajte vodo. V kalup za pito denite peki papri in nanj razvlecite testo – naredite tudi rob. Prebodite ga z vilicami in ga denite v pečico za 15 minut.
Zelenjavo operite in ansekljajte, bučke pa narežite na tanke lističe. Popecite zelenjavo ter bučke na malo olja, nato položite v testo plast zelenjave ter jo zalijte z delom smetane, jajc, česna in kopra. Pecite še 30 minut, dokler se lepo ne zapeče in postrezite.
Testo:
115 g črne moke
115 g graham moke
1 žlička soli
1 dl vode
115 g masla
Nadev:
150 ml kisle smetane
2 stroka šesna
2 jajci
1 žlička soli
1 žlica kopra
3 bučke
4 žlice olja
zelenjava po okusu Priprava:
Pečico segrejte na 200 stopnij. Premeašajte obe moki in jim dodajte mehko maslo in sol nato pričnite mesiti testo in mu dodajajte vodo. V kalup za pito denite peki papri in nanj razvlecite testo – naredite tudi rob. Prebodite ga z vilicami in ga denite v pečico za 15 minut.
Zelenjavo operite in ansekljajte, bučke pa narežite na tanke lističe. Popecite zelenjavo ter bučke na malo olja, nato položite v testo plast zelenjave ter jo zalijte z delom smetane, jajc, česna in kopra. Pecite še 30 minut, dokler se lepo ne zapeče in postrezite.