Babičin štrudl

Sestavine:
1 lonček moke
1 lonček sladkorja
1 lonček belega zdroba
2 vanilina sladkorja
1 pecilni prašek
1 velika kisla smetana (400 g)
1 mala kisla smetana (180 g)
5 jajc
5-6 jabolk
maslo (za premaz pekača)

Priprava:
Iz moke, sladkorja, zdroba, vanilinega sladkorja in pecilnega praška naredite zmes. Celotni pekač premažite z maslom ali margarino, nato polovico zmesi enakomerno posujete po pekaču. Olupite in naribamo jabolka, nato jih porazdelite po zmesi v pekaču ter čez njih posujte drugo polovico zmesi.

Zmešajte kisli smetani in jajca, da nastane gladka masa, ki jo polijete po vrhu vsega. Peč segrejte na 200 stopinj in denite peči. Pečemo tako dolgo, da se zgornja plast zapeče (40-60 minut).