Sestavine:
100 g prosa
1 manjša rdeča čebula
1 strok česna
450 ml vode
1 večje korenje
1 bučka
50 g trdega ribanega sira (parmezan)
sol
poper
peteršilj
olje
malo limonine lupinice
Priprava:
Na malo olja popražite sesekljano čebulo. Dodajte ji proso in pražite še kakšnih 30 sekund. Nato zalijte z vodo, stisnjen česen ter pol žličke soli. Kuhajte na srednjem ognju okoli 20 minut, da dobite gladko zmes podobno polenti. V proso dodajte naribano korenje, naribano bučko, peteršilj, poper, sir in malo limonine lupinice. Denite nazaj na ogenj in med nenehnim mešanjem kuhajte še 10 minut, da izpari odvečna voda. Nato odstavite dodajte še začimb po okusu ter ohladite. Oblikujte pleskavice in jih zlato popecite na vročem olju. Postrezite s priljubljeno prilogo in solato.
100 g prosa
1 manjša rdeča čebula
1 strok česna
450 ml vode
1 večje korenje
1 bučka
50 g trdega ribanega sira (parmezan)
sol
poper
peteršilj
olje
malo limonine lupinice
Priprava:
Na malo olja popražite sesekljano čebulo. Dodajte ji proso in pražite še kakšnih 30 sekund. Nato zalijte z vodo, stisnjen česen ter pol žličke soli. Kuhajte na srednjem ognju okoli 20 minut, da dobite gladko zmes podobno polenti. V proso dodajte naribano korenje, naribano bučko, peteršilj, poper, sir in malo limonine lupinice. Denite nazaj na ogenj in med nenehnim mešanjem kuhajte še 10 minut, da izpari odvečna voda. Nato odstavite dodajte še začimb po okusu ter ohladite. Oblikujte pleskavice in jih zlato popecite na vročem olju. Postrezite s priljubljeno prilogo in solato.
Kategorije
Sorodne objave
Zdrava prehranaNaj prazniki ne obležijo v želodcu
Praznična hrana naj ne bi bila bistvo praznikov, a seveda so praznične mize vedno bogato obložene. S čim pa naj jih obložimo, da bodo v vese…
Zdrava prehranaSuho sadje - prigrizek ali sladica?
December je pregovorno čas obdarovanja. Dobri možje nam pogosto prinesejo obilo sadja, predvsem pomaranče, mandarine in tudi suho sadje (roz…
Zdrava prehranaVeš, kaj ješ: Ustvarite si dnevni ritem
Delo in šolanje od doma postavlja izziv tudi pri ohranjanju strukture dneva, kamor zagotovo sodi tudi zdrav in uravnotežen način prehranjeva…
Komentarji (0)
Prijavite se za komentiranje
PrijavaŠe ni komentarjev. Bodite prvi!