Sestavine:
500 g listnatega testa
500 g filejev osliča
150 g riž
2 glavici rdeče čebule
1-2 stroka česna
1 korenje
sol, poper
vegeta
malo peteršilja
Priprava:
Osličeve fileje očistite vseh kosti ter osušite. Na olju popražite čebulo, dodajte ribje filete, ki ste jih predhodno posolili in posuli z vegeto ter jih na hitro popražite iz obeh strani. Pripravite riž na običajen način, popražite sesekljano čebulo, korenje, dodjate riž in posolite ter poprajte – tako skuhajte riž okoli 20 minut.
Ko je kuhan ga posujte s sesekljanim peteršiljem. Listnato testo razdelite na dva dela. Z enim kosom obložite kvadraten kalup, na dno denite polovico kuhanega riža, raporedite po tem ribje fileje ter naložite nanje riž. Drugo polovico testa pokrijte æez riž ter spojite s spodnjem delom testa. Testo premažite s hladno vodo ter stisnite skupaj na stikuh, Po vrhu premažite z olivnim oljem ali maslom ter denite peči v ogreto pečico 200 stopinj okoli 50 minut. Postrezite vroče s sezonsko solato.
500 g listnatega testa
500 g filejev osliča
150 g riž
2 glavici rdeče čebule
1-2 stroka česna
1 korenje
sol, poper
vegeta
malo peteršilja
Priprava:
Osličeve fileje očistite vseh kosti ter osušite. Na olju popražite čebulo, dodajte ribje filete, ki ste jih predhodno posolili in posuli z vegeto ter jih na hitro popražite iz obeh strani. Pripravite riž na običajen način, popražite sesekljano čebulo, korenje, dodjate riž in posolite ter poprajte – tako skuhajte riž okoli 20 minut.
Ko je kuhan ga posujte s sesekljanim peteršiljem. Listnato testo razdelite na dva dela. Z enim kosom obložite kvadraten kalup, na dno denite polovico kuhanega riža, raporedite po tem ribje fileje ter naložite nanje riž. Drugo polovico testa pokrijte æez riž ter spojite s spodnjem delom testa. Testo premažite s hladno vodo ter stisnite skupaj na stikuh, Po vrhu premažite z olivnim oljem ali maslom ter denite peči v ogreto pečico 200 stopinj okoli 50 minut. Postrezite vroče s sezonsko solato.
Kategorije
Sorodne objave
Zdrava prehranaNaj prazniki ne obležijo v želodcu
Praznična hrana naj ne bi bila bistvo praznikov, a seveda so praznične mize vedno bogato obložene. S čim pa naj jih obložimo, da bodo v vese…
Zdrava prehranaSuho sadje - prigrizek ali sladica?
December je pregovorno čas obdarovanja. Dobri možje nam pogosto prinesejo obilo sadja, predvsem pomaranče, mandarine in tudi suho sadje (roz…
Zdrava prehranaVeš, kaj ješ: Ustvarite si dnevni ritem
Delo in šolanje od doma postavlja izziv tudi pri ohranjanju strukture dneva, kamor zagotovo sodi tudi zdrav in uravnotežen način prehranjeva…
Komentarji (0)
Prijavite se za komentiranje
PrijavaŠe ni komentarjev. Bodite prvi!