Bučno - pesina juha z riževimi kosmiči
Sestavine:
Hokaido buča
Rdeča pesa
Korenje
Por
Bazilika
Timijan
Muškatni orešek
Ingver
Kokosova maščoba
Himalajska sol
Jušna kocka
Cvetlična mešanica
Svež peteršilj
Riževi kosmiči
Ovsena smetana
Priprava:
Bučo narežemo na manjše koščke, prav tako peso, korenje. Kuhamo v majhni količini vode. Dodamo narezan por, še malo pokuhamo in zmiksamo s paličnim mešalnikom, da dobimo kremo. Zalijemo z jušno osnovo, dodamo začimbe po okusu ter riževe kosmiče. Vse skupaj še malo pokuhamo, nato ugasnemo in dodamo kokosovo maščobo, ovseno smetano in peteršilj.
Hokaido buča
Rdeča pesa
Korenje
Por
Bazilika
Timijan
Muškatni orešek
Ingver
Kokosova maščoba
Himalajska sol
Jušna kocka
Cvetlična mešanica
Svež peteršilj
Riževi kosmiči
Ovsena smetana
Priprava:
Bučo narežemo na manjše koščke, prav tako peso, korenje. Kuhamo v majhni količini vode. Dodamo narezan por, še malo pokuhamo in zmiksamo s paličnim mešalnikom, da dobimo kremo. Zalijemo z jušno osnovo, dodamo začimbe po okusu ter riževe kosmiče. Vse skupaj še malo pokuhamo, nato ugasnemo in dodamo kokosovo maščobo, ovseno smetano in peteršilj.