Zdrobovo pecivo

Sestavine:
4 jajca
200 g sladkorja
100 g mletih orehov
100 g pšeničnega zdroba
500 ml mleka
1 vrečka vanilijevega sladkorja

Priprava:
Jajca penasto umešajte in jim dodajte sladkor ter mešajte nekaj minut Potem zmesi dodajte mlete orehe in pšenični zdrob ter premešajte. Pečico segrejte na 180 stopinj. Zmes denite v pripravljen pekač srednje velikosti ter porinite v ogreto pečico. Pecite ga 15 minut.

Med pečenjem zavrite mleko in vanilijev sladkor ter še vroč biskvit polijte z vrelo mešanico mleka – pazite da prelivajte počasi in z občutkom, da ne boste naredili lukenj v biskvitu. Biskvit ponovno porinite v pečico in ga pecite še 15 minut. Ko se bisvit ohladi ga lahko prelijte s čokoladno glazuro.