Tzatziki (grška) solata - preprosta in odlična
Sestavine:
360 g navadnega jogurta (2x Hofer, Milfina - 3,2%)
180 g kisle smetane (1x Hofer, Milfina)
2 veliki kumarici
4 – 5 strokov česna
sol
2 žlici olivnega olja
po želji poper
Priprava:
Kumare olupimo, razpolovimo in odstranimo semena. Potem jih naribamo in posolimo, da se izloči voda. Ožamemo, dodamo jogurt, kislo smetano, česen (nariban, stisnjen - skratka čim drobneje) in zmešamo.
Dodamo še olivno olje in po želji sol in poper. Serviramo dobro ohlajeno. Kumar naribamo toliko, da ni preredko. Če se vam zdi preveč pusto, lahko kupite tudi že pripravljene začimbe za tzatziki.
360 g navadnega jogurta (2x Hofer, Milfina - 3,2%)
180 g kisle smetane (1x Hofer, Milfina)
2 veliki kumarici
4 – 5 strokov česna
sol
2 žlici olivnega olja
po želji poper
Priprava:
Kumare olupimo, razpolovimo in odstranimo semena. Potem jih naribamo in posolimo, da se izloči voda. Ožamemo, dodamo jogurt, kislo smetano, česen (nariban, stisnjen - skratka čim drobneje) in zmešamo.
Dodamo še olivno olje in po želji sol in poper. Serviramo dobro ohlajeno. Kumar naribamo toliko, da ni preredko. Če se vam zdi preveč pusto, lahko kupite tudi že pripravljene začimbe za tzatziki.