Sestavine:
700 g jajčevcev
200 g kuhane šunke
200 g mozzarele
2 žlici olivnega olja
50 g čebule
800 g pelatov
sol in poper
1 žlička sladkorja
1 žličke nasekljanega petreršilja
2 stroka česna
50 g edamca
50 g parmezana
Priprava:
Jajčevce operite in jih narežite na 1 cm debele fileje po dolžini. Namočite jih v slano vodo in pustite, da se namakajo okoli 30 minut. Odcedite jih in nato osušite ter popecite na teflonski ponvi. Na pripravljene popečene jajčevce denite rezino kuhane šunke in plast mozzarele in jih zavijte. V ponvici popecite nasekljano čebulo, dodajte pelate, sol, poper, sladkor, peteršilj in sesekljan česen ter kuhajte na zmernem ognju dokler ne nastane gosta omaka.
Na dno nepregorne posode denite malo omake nanjo položite pripravljene zavitke iz jajčevca ter jih zalijte s preostalo omako, posujte z edamcem ter porinite v ogreto pečico na 230°C zaa okoli 15 minut. Servirajte vroče ter jih posujte z ribanim parmezanom. Če so jajčevci prekratki jih narežite na tanjše in položite enega na drugega in ga zavijte.
700 g jajčevcev
200 g kuhane šunke
200 g mozzarele
2 žlici olivnega olja
50 g čebule
800 g pelatov
sol in poper
1 žlička sladkorja
1 žličke nasekljanega petreršilja
2 stroka česna
50 g edamca
50 g parmezana
Priprava:
Jajčevce operite in jih narežite na 1 cm debele fileje po dolžini. Namočite jih v slano vodo in pustite, da se namakajo okoli 30 minut. Odcedite jih in nato osušite ter popecite na teflonski ponvi. Na pripravljene popečene jajčevce denite rezino kuhane šunke in plast mozzarele in jih zavijte. V ponvici popecite nasekljano čebulo, dodajte pelate, sol, poper, sladkor, peteršilj in sesekljan česen ter kuhajte na zmernem ognju dokler ne nastane gosta omaka.
Na dno nepregorne posode denite malo omake nanjo položite pripravljene zavitke iz jajčevca ter jih zalijte s preostalo omako, posujte z edamcem ter porinite v ogreto pečico na 230°C zaa okoli 15 minut. Servirajte vroče ter jih posujte z ribanim parmezanom. Če so jajčevci prekratki jih narežite na tanjše in položite enega na drugega in ga zavijte.
Kategorije
Sorodne objave
Zdrava prehranaNaj prazniki ne obležijo v želodcu
Praznična hrana naj ne bi bila bistvo praznikov, a seveda so praznične mize vedno bogato obložene. S čim pa naj jih obložimo, da bodo v vese…
Zdrava prehranaSuho sadje - prigrizek ali sladica?
December je pregovorno čas obdarovanja. Dobri možje nam pogosto prinesejo obilo sadja, predvsem pomaranče, mandarine in tudi suho sadje (roz…
Zdrava prehranaVeš, kaj ješ: Ustvarite si dnevni ritem
Delo in šolanje od doma postavlja izziv tudi pri ohranjanju strukture dneva, kamor zagotovo sodi tudi zdrav in uravnotežen način prehranjeva…
Komentarji (0)
Prijavite se za komentiranje
PrijavaŠe ni komentarjev. Bodite prvi!