Sestavine: zeleni čaj, žlička sladkorja, pest sveže poprove mete
Priprava: Zdaj ga pogosto ponudijo že pred vsakim obrokom in obvezno po vsakem obroku. Postrežejo ga v majhnih steklenih kozarcih pisanih barv, ki jih postavijo na kovinske podstavke. Čeprav ga vedno nalivajo v dolgih curkih s precejšnje višine, in to iz izjemno velikih kovinskih čajnikov, nikdar ne polijejo niti kapljice.
Seveda maroški čaj ni povsod enak, vendar obstaja osnovni recept za pripravo. Potrebujemo zelen čaj (morda sta še najboljša Gunpowder in Chun Mee) in seveda poprovo meto. Ta mora biti sveža, iz posušene, žal, ne bomo nikoli zvarili dovolj plemenitega čaja. Priprava je precej podobna pripravi klasičnega angleškega čaja. Čajnik najprej segrejemo z vrelo vodo, ki jo odlijemo. Za tri skodelice, torej 6 kozarčkov čaja, vanj stresemo 1 žlico čaja, 1/3 skodelice sladkorja in pest sveže mete. Prelijemo z vrelo vodo. Po 3 minutah prelijemo v kozarčke. Presežek maroškega čaja dobimo, če mu dodamo svež bel pomarančni ali limonin cvet.
Vir: www.viva.si
Sorodne objave
Zdrava prehranaNaj prazniki ne obležijo v želodcu
Praznična hrana naj ne bi bila bistvo praznikov, a seveda so praznične mize vedno bogato obložene. S čim pa naj jih obložimo, da bodo v vese…
Zdrava prehranaSuho sadje - prigrizek ali sladica?
December je pregovorno čas obdarovanja. Dobri možje nam pogosto prinesejo obilo sadja, predvsem pomaranče, mandarine in tudi suho sadje (roz…
Zdrava prehranaVeš, kaj ješ: Ustvarite si dnevni ritem
Delo in šolanje od doma postavlja izziv tudi pri ohranjanju strukture dneva, kamor zagotovo sodi tudi zdrav in uravnotežen način prehranjeva…
Komentarji (0)
Prijavite se za komentiranje
PrijavaŠe ni komentarjev. Bodite prvi!