Omleta iz regratovih cvetov

Sestavine:
skodelica regratovih zaprtih cvetov
skodelica bele moke
2 jajci
sol
mleko po potrebi
skodelica masla

Priprava:
Zaprte regratove cvetove razpolovite in stresete v mleko, ki mu dodajte še moko, jajca, sol in toliko mleka, da dobite tekoče testo. Omleto spečete na masti ali maslu in ponudite s solato iz divjega radiča.