Sestavine:
500 g fileta morskega vraga
Limonin sok
Poper
Sol
Provansalska zelišča
2 žlici olivnega olja
200 g motovilca
100 g mešanih brokolijevih in alfa alfa kalčkov
Sestavine za preliv:
4 jedilne žlice olivnega olja
1 jedilna žlica balzamičnega kisa
1 jedilna žlica belega vinskega kisa
1 čajna žlička gorčice
1 strt strok česna
Sol
Poper
Sestavine za okras:
Rezine limone
Črne olive
Potek:
Ribji filet nakapajte z malo limoninega soka, ga solite, poprajte in natrite s provansalskimi zelišči. Na obeh straneh ga kratko popecite na dveh žlicah olivnega olja.
Zmešajte sestavine za preliv in z njim pokapljajte motovilec in kalčke, ki ste jih razporedili na krožnik. Na posteljico iz motovilca in kalčkov položite toplo ribo in okrasite z rezinami limone ter črnimi olivami.
Sorodne objave
Zdrava prehranaNaj prazniki ne obležijo v želodcu
Praznična hrana naj ne bi bila bistvo praznikov, a seveda so praznične mize vedno bogato obložene. S čim pa naj jih obložimo, da bodo v vese…
Zdrava prehranaSuho sadje - prigrizek ali sladica?
December je pregovorno čas obdarovanja. Dobri možje nam pogosto prinesejo obilo sadja, predvsem pomaranče, mandarine in tudi suho sadje (roz…
Zdrava prehranaVeš, kaj ješ: Ustvarite si dnevni ritem
Delo in šolanje od doma postavlja izziv tudi pri ohranjanju strukture dneva, kamor zagotovo sodi tudi zdrav in uravnotežen način prehranjeva…
Komentarji (0)
Prijavite se za komentiranje
PrijavaŠe ni komentarjev. Bodite prvi!