Sestavine:
120 ml olivnega olja
2 strta stroka česna
280 g narezanih svežih gob
1 šopek svežih špargeljnov, ki ste jim odrezali trde konce in jih nasekljali
406 g paradižnikove mezge
Sol in poper po okusu
448 g nekuhanih peresnikov
235 ml smetane
Potek:
Segrejte olje in v njem popražite česen, da rahlo porjavi. Dodajte gobice in pražite 5 minut. Vmešajte špergeljne, kuhajte še 5 minut oziroma dokler se ne zmehčajo, nato pa dodajte še paradižnikovo mezgo in začinite s soljo in poprom. Zmanjšajte ogenj in kuhajte 20 minut.
Zavrite veliko posodo slane vode in v njem kuhajte testenine od 8 do 10 minut in jih odcedite. V omako vmešajte smetano in kuhajte še deset minut, da se omaka nekoliko zgosti. Prelijte preko kuhanih peresnikov.
Sorodne objave
Zdrava prehranaNaj prazniki ne obležijo v želodcu
Praznična hrana naj ne bi bila bistvo praznikov, a seveda so praznične mize vedno bogato obložene. S čim pa naj jih obložimo, da bodo v vese…
Zdrava prehranaSuho sadje - prigrizek ali sladica?
December je pregovorno čas obdarovanja. Dobri možje nam pogosto prinesejo obilo sadja, predvsem pomaranče, mandarine in tudi suho sadje (roz…
Zdrava prehranaVeš, kaj ješ: Ustvarite si dnevni ritem
Delo in šolanje od doma postavlja izziv tudi pri ohranjanju strukture dneva, kamor zagotovo sodi tudi zdrav in uravnotežen način prehranjeva…
Komentarji (0)
Prijavite se za komentiranje
PrijavaŠe ni komentarjev. Bodite prvi!