Sestavine:
1 kg očiščenih lignjev
2 mladi čebulici
česen v prahu
peteršilj
5 dag mlade rukole
šopek sveže krebuljice
pehtran
drobnjak
rožmarin
4 žlice oljčnega olja
1dcl belega vina
limonin sok
sladkor
ščepec zeliščne soli
črni poper
Priprava:
Lignje narežemo na 1-2 cm široke kolobarje. Mlado čebulico grobo sesekljamo, dodamo česen, sesekljano rukolo, krebuljico in druge dišavnice. Na segretem olju na hitro prepražimo čebulico, nato v kozico dodamo lignje in česen, nakajkrat premešamo in prilijemo slab kozarček belega vina. Pustimo, da tekočina malo povre, solimo z zeliščno soljo, popopramo ter dodamo limonin sok in ščepec sladkorja. V kozico stresemo peteršilj, rukolo, krebuljico, pehtran, drobnjak in rožmarin, dodobra premešamo in zmanjšamo plamen. Počakamo še 3-5 minut, nato jed še zadnjič premešamo, odstavimo in razdelimo po porcijah.
1 kg očiščenih lignjev
2 mladi čebulici
česen v prahu
peteršilj
5 dag mlade rukole
šopek sveže krebuljice
pehtran
drobnjak
rožmarin
4 žlice oljčnega olja
1dcl belega vina
limonin sok
sladkor
ščepec zeliščne soli
črni poper
Priprava:
Lignje narežemo na 1-2 cm široke kolobarje. Mlado čebulico grobo sesekljamo, dodamo česen, sesekljano rukolo, krebuljico in druge dišavnice. Na segretem olju na hitro prepražimo čebulico, nato v kozico dodamo lignje in česen, nakajkrat premešamo in prilijemo slab kozarček belega vina. Pustimo, da tekočina malo povre, solimo z zeliščno soljo, popopramo ter dodamo limonin sok in ščepec sladkorja. V kozico stresemo peteršilj, rukolo, krebuljico, pehtran, drobnjak in rožmarin, dodobra premešamo in zmanjšamo plamen. Počakamo še 3-5 minut, nato jed še zadnjič premešamo, odstavimo in razdelimo po porcijah.
Kategorije
Sorodne objave
Zdrava prehranaNaj prazniki ne obležijo v želodcu
Praznična hrana naj ne bi bila bistvo praznikov, a seveda so praznične mize vedno bogato obložene. S čim pa naj jih obložimo, da bodo v vese…
Zdrava prehranaSuho sadje - prigrizek ali sladica?
December je pregovorno čas obdarovanja. Dobri možje nam pogosto prinesejo obilo sadja, predvsem pomaranče, mandarine in tudi suho sadje (roz…
Zdrava prehranaVeš, kaj ješ: Ustvarite si dnevni ritem
Delo in šolanje od doma postavlja izziv tudi pri ohranjanju strukture dneva, kamor zagotovo sodi tudi zdrav in uravnotežen način prehranjeva…
Komentarji (0)
Prijavite se za komentiranje
PrijavaŠe ni komentarjev. Bodite prvi!