Sestavine:
250 g špinače ali mladih kopriv
40 g masla
80 g zdroba
2 stroka strtega česna
1 1 l vode ali juhe iz kocke
sol
poper
Sestavine za vezavo:
1 jajce
1 dl kisle smetane
Potek:
Špinači odstranite peclje, jo operite in v majhni količini slanega kropa kuhajte 2 minuti. Odcedite in zmiksajte. Enako pripravite mlade koprive.
Na maslu rumeno spražite zdrob, dodajte česen in prilijte vročo vodo ali juho. Vreti pustite 10 minut, osolite, poprajte, dodajte špinačo in kuhajte le še 3 minute. V jušniku zmešajte jajce in smetano, nato med mešanjem prilivajte špinačno juho z zdrobom.
Dodatek:
Zdrava in hranljiva. Špinačo kuhajte le 3 minute, sicer izgubi zeleno barvo, pa tudi velik del vitaminov in rudninskih snovi.
Sorodne objave
Zdrava prehranaNaj prazniki ne obležijo v želodcu
Praznična hrana naj ne bi bila bistvo praznikov, a seveda so praznične mize vedno bogato obložene. S čim pa naj jih obložimo, da bodo v vese…
Zdrava prehranaSuho sadje - prigrizek ali sladica?
December je pregovorno čas obdarovanja. Dobri možje nam pogosto prinesejo obilo sadja, predvsem pomaranče, mandarine in tudi suho sadje (roz…
Zdrava prehranaVeš, kaj ješ: Ustvarite si dnevni ritem
Delo in šolanje od doma postavlja izziv tudi pri ohranjanju strukture dneva, kamor zagotovo sodi tudi zdrav in uravnotežen način prehranjeva…
Komentarji (0)
Prijavite se za komentiranje
PrijavaŠe ni komentarjev. Bodite prvi!