Keksi z ovsenimi kosmiči

Sestavine:
jajce
20 dag sladkorja
20 dag masla
1 vanilin sladkor
1 žlička cimeta
20 dag moke
1 pecilni prašek
10 dag ovsenih kosmičev
5 dag sesekljanih orehov
5 dag sesekljanih arašidov
5 dag grobo nasekljane čokolade

Priprava:
Jajce, maslo, sladkor, vanilin sladkor in cimet zmešamo v kremasto zmes. Dodamo moko in pecilni prašek ter zmešamo. Dodamo ovsene kosmiče in ponovno premešamo. Nato dodamo še ostale sestavine ter vse skupaj premešamo s kuhalnico, da so vse sestavine enakomerno porazdeljene. Na peki papir polagamo kroglice (nič večje od oreha, ker se masa med pečenjem zelo "razvleče"). Kroglice lahko okrasimo z lešniki, mandlji, pistacijami ali s polovico oreha. 

Pečemo 20 minut pri temperaturi 175 °C (v primeru ventilacijskega pečenja, pečemo manj časa, da se keksi ne izsušijo). Postrežemo toplo ali hladno.

Nasvet:
Namesto orehov in arašidov lahko dodamo mandlje, pistacije, lešnike, ...