Sestavine:
8 jajc
40 g masla
sol
150 g riža
peteršilj
20 g ribanega parmezana
Bešamel omaka:
50 g masla
30 g ostre belemok
500 ml mleka
1žlica vegete
limonin sok
poper
100 ml sladke smetane
Priprava:
Jajca trdo skuhajte in jih pazljivo olupite. Pripravite bešamel omako: segrejte maslo in vanj vmešajte moko ter na kratko popražite. Zalijte s hladnim mlekom, dodajte vegeto in mešajte med kuhanjem okoli 5 minut dokler se omaka ne zgosti. Nato dodajte še limonin sok, poper in sladko smetano. V posebni posodi na preostalem segretem maslu kratko popražite riž nato ga zalijte s 300 ml vroče vode malo posolite in pustite da se napol skuha.
Vmešajte vanj sesekljan peteršilj in razporedite riž v nepregorno posodo. V riž položite vzdolžno prerezana jajca, vse kupaj prelijte z bešamel omako in posujte z ribanim parmezanom. Pecite v segreti pečici na 220 stopinjah okoli 15 minut.
8 jajc
40 g masla
sol
150 g riža
peteršilj
20 g ribanega parmezana
Bešamel omaka:
50 g masla
30 g ostre belemok
500 ml mleka
1žlica vegete
limonin sok
poper
100 ml sladke smetane
Priprava:
Jajca trdo skuhajte in jih pazljivo olupite. Pripravite bešamel omako: segrejte maslo in vanj vmešajte moko ter na kratko popražite. Zalijte s hladnim mlekom, dodajte vegeto in mešajte med kuhanjem okoli 5 minut dokler se omaka ne zgosti. Nato dodajte še limonin sok, poper in sladko smetano. V posebni posodi na preostalem segretem maslu kratko popražite riž nato ga zalijte s 300 ml vroče vode malo posolite in pustite da se napol skuha.
Vmešajte vanj sesekljan peteršilj in razporedite riž v nepregorno posodo. V riž položite vzdolžno prerezana jajca, vse kupaj prelijte z bešamel omako in posujte z ribanim parmezanom. Pecite v segreti pečici na 220 stopinjah okoli 15 minut.
Kategorije
Sorodne objave
Zdrava prehranaNaj prazniki ne obležijo v želodcu
Praznična hrana naj ne bi bila bistvo praznikov, a seveda so praznične mize vedno bogato obložene. S čim pa naj jih obložimo, da bodo v vese…
Zdrava prehranaSuho sadje - prigrizek ali sladica?
December je pregovorno čas obdarovanja. Dobri možje nam pogosto prinesejo obilo sadja, predvsem pomaranče, mandarine in tudi suho sadje (roz…
Zdrava prehranaVeš, kaj ješ: Ustvarite si dnevni ritem
Delo in šolanje od doma postavlja izziv tudi pri ohranjanju strukture dneva, kamor zagotovo sodi tudi zdrav in uravnotežen način prehranjeva…
Komentarji (0)
Prijavite se za komentiranje
PrijavaŠe ni komentarjev. Bodite prvi!