Dalmatinska brusketa

Sestavine:
150 g sladke koruze
50 g sveže kumare
1 velika tunina v slanici
40 g feta sira
češnjevi paradižniki
olive
popečeni kruhki
olivno olje
nekaj strokov česna
sol

Priprava:
Prerežite polovico bagete, žemlje, francosko štručko ali karkoli ste si izbrali. Popecite na žaru ali v pečici, da bo kruhek topel in po vrhu zapečen. V prerezano zapečeno polovičko še ko je vroča vtrite nekaj stoka česna (vribajte v kruh), nato pokapljajte z dobrim olivnim oljem in rahlo posolite.

Nato na kruh razporedite narezano kumarico, ter mešanico tune, sira, prerezanih paradižnikov in oliv. Mešanico lahko pred tem pripravite v večji skledi ter jo marinirate z olivnim oljem soljo in začimbami po okusu.