Sestavine:
200 g rdeče leče
3 žlice olja
1 žličice kurkume
1 palčka cimeta
1 žlice gorčičinih semen
80 g drobno nasekljane čebule
1 žlička drobno sesekljanega ingverja
2 stisnjena stroka česna
250 g mlade špinače
1 žličke garam masla
1 žličke zmletega korijandra
malo čilija (po želji)
sol paper
Priprava:
Lečo za nekaj ur namočite in jo nato skuhajte v osoljeni vodi, ki ste ji dodali 1 žlico olja in kurkume. Ko je leča zavre zmanjšajte ogenj in kuhajte še okoli 10-15 minut, da se leča omehča. Skuhano lečo precedite in shranite del tekočine. V večji posodo vlijte olje in ščepec cimeta vmešajte še semena gorčice. Ko začno semena pokati jim dodajte čebulo, ingver in česen ter vse skupaj popecite. V to maso nato dodajte špinačo in pražite okoli 10 minut. Začinite z garam maslom, koriandrom, čilijem in posolite ter poprajte.
Na koncu dodajte še lečo, nekaj vode od kuhanja ter vse skupaj zmešajte in na kratko popražite. Jed na koncu ne sme biti tekoča.
200 g rdeče leče
3 žlice olja
1 žličice kurkume
1 palčka cimeta
1 žlice gorčičinih semen
80 g drobno nasekljane čebule
1 žlička drobno sesekljanega ingverja
2 stisnjena stroka česna
250 g mlade špinače
1 žličke garam masla
1 žličke zmletega korijandra
malo čilija (po želji)
sol paper
Priprava:
Lečo za nekaj ur namočite in jo nato skuhajte v osoljeni vodi, ki ste ji dodali 1 žlico olja in kurkume. Ko je leča zavre zmanjšajte ogenj in kuhajte še okoli 10-15 minut, da se leča omehča. Skuhano lečo precedite in shranite del tekočine. V večji posodo vlijte olje in ščepec cimeta vmešajte še semena gorčice. Ko začno semena pokati jim dodajte čebulo, ingver in česen ter vse skupaj popecite. V to maso nato dodajte špinačo in pražite okoli 10 minut. Začinite z garam maslom, koriandrom, čilijem in posolite ter poprajte.
Na koncu dodajte še lečo, nekaj vode od kuhanja ter vse skupaj zmešajte in na kratko popražite. Jed na koncu ne sme biti tekoča.
Kategorije
Sorodne objave
Zdrava prehranaNaj prazniki ne obležijo v želodcu
Praznična hrana naj ne bi bila bistvo praznikov, a seveda so praznične mize vedno bogato obložene. S čim pa naj jih obložimo, da bodo v vese…
Zdrava prehranaSuho sadje - prigrizek ali sladica?
December je pregovorno čas obdarovanja. Dobri možje nam pogosto prinesejo obilo sadja, predvsem pomaranče, mandarine in tudi suho sadje (roz…
Zdrava prehranaVeš, kaj ješ: Ustvarite si dnevni ritem
Delo in šolanje od doma postavlja izziv tudi pri ohranjanju strukture dneva, kamor zagotovo sodi tudi zdrav in uravnotežen način prehranjeva…
Komentarji (0)
Prijavite se za komentiranje
PrijavaŠe ni komentarjev. Bodite prvi!