Ocvrti fileji v pivovskem testu

Sestavine:
4 večji ribji fileji
sol
poper
strt česen
malo moke
olje za cvrenje
2 jajci
sol
1 žlička olja
2 dl piva
3 dl moke

Potek:
Ribje fileje osolite, povaljajte v moki, jih otresite, nato pomočite v testo in položite v ponev z vročim oljem. Na vsaki strani jih cvrite po 6 minut. Ocvrte fileje položite na gospodinjski papir.

Za pivovsko testo jajci vtepite, osolite, primešajte olje, pivo in moko. Vse gladko razmešajte. Testo naj pol ure počiva.