Žlička medu in rezina limone v čaju

Med in limona sta popoln par za skodelico najljubšega čaja. Nekateri celo prisegajo, da je ta kombinacija prava zmagovalka za zdravje, še posebej pri prehladu. Pa je to res?

Limona v čaju - osvežitev, ne vitaminski čudež
Limona je odlična izbira za popestritev čaja, saj osveži okus in je privlačna za tiste, ki navadno vodo raje zamenjajo z nesladkanim čajem. A če upate, da bo rezina limone ključ do zdravja, boste razočarani. Ena rezina vsebuje približno 5 mg vitamina C, kar je precej malo v primerjavi z dnevno potrebo, ki je okrog 90 mg za ženske in 105 mg za moške. Zadosten vnos vitamina C skozi vse leto lahko pomaga pri preventivi pred prehladi, a raziskave kažejo, da ob že prisotnem prehladu vitamin C nima bistvenega učinka. Limona je torej le pika na i vašemu napitku.

Ali veste? 
Agrumi so znani kot dober vir vitamina C, a pogosto pozabimo na druge odlične vire. Brokoli, ohrovt in paprika ga vsebujejo precej, najpomembnejši vir vitamina C v prehrani Slovencev pa je krompir. Ne zato, ker bi ga vseboval največ, ampak zato, ker ga pojemo veliko.

Je žlička medu res boljša kot žlička sladkorja?
Med je podobno kot beli sladkor vir prostih sladkorjev. Res je, da vsebuje več hranil in antioksidantov, vendar je tako kot uživanje belega sladkorja (še posebej v tekoči obliki) tudi uživanje medu smiselno količinsko omejiti.

Z eno zvrhano žličko medu, okrog 10 gramov, boste tako zaužili šestkrat več kalcija (0,6 mg), osemkrat več železa (0,04 mg) in 26-krat več kalija (5,2 mg) kot z 10 grami belega sladkorja.

Na pogled ogromna razlika je z vidika celostne prehrane skoraj nepomembna, saj se s takšno količino niti približno ne približamo dnevnim potrebam po omenjenih hranilih.

Boljša hranilna vrednost naj ne bo izgovor, da porabite velike količine medu.

Čeprav med v Sloveniji še posebej cenimo zaradi čebelarske tradicije in edinstvenih lokalnih okusov, je z vidika prehranske vrednosti skoraj vseeno, ali za sladkanje čaja uporabite med ali bel sladkor.

Najbolje je, da izberete nesladkan čaj, ki je popoln že tak, kot je - zeliščni, sadni, črni ali zeleni, vsak ima svoj edinstven okus. Pri medu pa izberite lokalnega in podprite slovenske čebelarje. 

Avtorica: Urša Menard

Vir: www.zps.si/